:“好了,大家尝尝看,不知道我能不能还原出我父亲这道菜的味道。”
于是大家也都是纷纷开始动筷子。
用公筷分别是夹起一些放入自己的小碟子里。
冯一帆则是最后用公筷,给三个小女孩分别夹了一些放在小碟子里。
随后,大家也都是纷纷开始品尝这么一道菜。
大家品尝了这道菜后。
祝老首先开口说:“就是这个味道啊,真的是太好吃了,好多年,真的是好多年没有吃到这个味道了。”
张老点头说:“是啊,真的就是这个味道,肥而不腻,吃起来很软糯,但是每一种不同部位的肉,吃起来口感又有所不同。”
冯若若跟着说:“姥爷、爸爸,这个好好吃呀。”
杨小溪说:“对,好吃呢。”
陈瑶霏说:“真好吃。”
见到大家都说这道菜好吃,苏锦荣脸上也是挂起笑容,真的是非常开心。
庄道忠也是站起来说:“这道菜的关键,便在于师兄他把每一个部位的肉都切成丝,这些肉丝搭配起来,更加是让整道菜在口感上非常的不一样,真正把肥腻的感觉给彻底掩盖掉。”
其实这道菜切丝也是有讲究,因为不同部位需要切成不同的丝。
比如里脊部分的丝要切得稍微细一些。
而五花部分的肉就需要切得比较粗。
如此组合搭配,相互结合起来,才能够达到一种多样的口感。
不得不说,尤其是最后淋汁的调味,用了卤肉的汤,同时又是烹入了两种醋,苏屋内更加是非常好把油腻去除掉了。
所以这么一道菜,当真是老少皆宜。
老人们吃的很开心,孩子们吃得是更加开心了。
肉很好吃,但是这道菜的肉会让人觉得更加好吃。
菜的量并不算多,但是却有刚刚好可以让每个人都吃上一些,真的是过了瘾,但是又不会剩下什么。
苏锦荣见大家都吃得满意,也终于是放下心来。
“感谢各位捧场,那么请等待下一道菜。”
张老笑着说:“好啊,我现在可是非常期待下一道菜。”
祝老说:“下一道菜,恐怕应该是那道菜吧?重口的菜肴过后,必然会是一道淡口的菜,我也是非常期待。”
小女孩们听两位老爷爷这么说,顿时嚷嚷着想知道。
“姥爷,后面是什么菜呀?”
“溪溪也想知道。”
“霏霏也想知道,姥爷可以告诉我们吗?”
苏锦荣看着三个小女孩,笑了笑说:“暂时保密,我们要保留悬念,等上菜的时候,你们就会知道啦,好啦,姥爷去做喽。”
冯一帆嘱咐让孩子们乖乖听话,也是跟着岳父一起走出去。
冯若若气鼓鼓坐下来说:“哼,姥爷和爸爸真是,都不告诉我们呀。”
杨小溪和陈瑶霏也都摆出气鼓鼓的样子。
房间里的老人们,看到小女孩们的样子,顿时全都笑得前仰后合,两位远道而来的老人,也是被三个小女孩逗乐的不行。
听到身后房间里欢声笑语,苏锦荣对跟在身后女婿说:“真好,我们终于完成了你们爷爷的菜。”
冯一帆跟上前几步说:“爸,您肯定可以的,这一点我一直相信。”
苏锦荣扭头看着女婿说:“谢谢你一帆。”
冯一帆赶紧说:“爸,您不用跟我说谢谢的。”
苏锦荣认真地说:“必须要说,是你的归来,解除了苏记危机,又让苏记焕发出新的活力,连我也一起被感染了,没有你我不可能恢复这么快,没有你苏记也不可能这样热闹,没有你我更不可能复刻你们爷爷的菜。”
冯一帆静静看着岳父,随后咧开嘴笑着说:“爸,这一切都是我应该做的。”
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