一直听人说,牛肉与胡椒是绝配。
这点黄凡相当认同,胡椒的味道不知为何的就是十分契合牛肉,许多高级的牛肉玩玩都只需要胡椒与盐巴便能够化为绝顶的美味。
因此发现雪花牛肉后,又在周围找到黑胡椒这种香料,让黄凡觉得异常的幸运。
稍稍想了想黄凡便知道该如何处置这顿盛宴。
就近找了几块石块搭在火堆三侧,当成灶台,又找了快较为扁平的石头,将其竖立于草地上,抽出腰间骨刀,吸了口气后力一刀挥下,骨刀以极快的速度斩在石块中间,妖兽骨骼的坚硬配上刀刃的锋利,让黄凡轻易的将石块一分为二。
一个石制煎锅就算是成型了。
将煎锅放置于灶台上。。让平整的那一面朝上,等着石头被火烧的冒烟后,从妖牛身上割下一块牛油,一边用牛油‘滋润’着煎锅,一边以牛油擦去煎锅表面的石粉等赃物。
被牛油‘滋润’过的煎锅温度微微下降,黄凡忙乘机抓了一把黑胡椒,将其放入了保存盐巴的兽皮袋中,抓起石头平稳而有序的砸向兽皮袋,片刻后,再次打开兽皮袋时,一小袋的椒盐算是完成了。
将椒盐均匀的洒在了雪花牛肉的两侧,而这时石块的温度也再次升起,黄凡随之将牛肉朝上一放。
“滋滋……”
瞬间的高温,飞快的将雪花牛肉的表层定型,牛肉上的油脂融化。。部分流出与椒盐混合化为难以抵抗的美妙气味,部分则是融入牛肉内部增加着其中的汁水。
黄凡稍稍控制了一下火力,煎牛排时火力一定不能大了,缓缓的煎了三五分钟后,感觉这一面差不多后,黄凡又稍稍加大了一些活火力,随后趁着煎锅温度正高时,飞快给牛排翻了个面。
又是一阵‘滋滋’作响,待表面定型后再次将火力降低,难熬的最后五分钟过去后,黄凡便飞快的将牛排移到一旁。
终于到了品尝的时候,明明期间所消耗的时间不足二十分钟,黄凡却觉得异常难熬,吃了好几天老干又老的烤肉,现在的他异常怀念一口下去。偏执了记得看了收藏本站哦,这里更新真的快。那喷涌而出的肉汁。
可当用骨刀切下一小块牛排时,黄凡看了眼牛排切面却愣住了,这牛排被他稍稍给煎过头,近乎熟了。
倒不是不能吃,肉本身的质量保证只要煎的不是太过火,这肉的软嫩与美味是必然的,此时胡椒与油脂混合所散发出的诱人问道便不断的刺激着黄凡的鼻腔。
可是,难道有这么好的材料,不吃个五分熟一口爆汁的那种,让黄凡有些不甘心。
“咕噜……”
甚至没给黄凡犹豫的时间,当他切下一小块牛排时,身后成排咽口水的声响已经响起。
黄凡似乎早有准备,无奈的回头看了眼,果然看到自己那些不争气族人正死命的睁
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